ПРОБЛЕМА – ЛИШНИЙ ВЕС

Наша почта

Уважаемая редакция!

Вашу газету я получаю очень давно и читаю от начала до последней страницы. В ней можно найти много интересного и для себя, и для детей.

Мне 77 лет, зовут Екатерина Ивановна. У меня есть взрослая внучка. При росте 170 см она весит 120 килограммов. Она очень стеснительная, замкнутая, не может справиться со своим весом. В поликлинике врач говорит, что надо заклеить рост скотчем, но это же не выход! Зарплата – 9 тысяч, вот и ест, что доступно. На фрукты уже не хватает. Есть ли в нашем городе врач-диетолог, который за небольшую плату мог бы помочь? Мне кажется, не одна моя внучка такая, таких людей достаточно много, но они не знают, к кому обратиться. По телевизору Елена Малышева говорит, что благодаря её диете много людей избавилось от лишнего веса. Напечатайте в вашей газете, как питаться по этой диете.

Может, найдётся в нашем городе такой врач и откроет свой кабинет, чтобы люди поверили в себя и вернули себе здоровье.

От редакции. К сожалению, врач-диетолог в Свободном профессия, похоже, дефицитная. Что касается диеты Елены Малышевой – это «удовольствие» не менее (если не более) дорогое, чем так называемая «голливудская» диета. На странице 11 в этом номере нашей газеты мы публикуем несколько вариантов наиболее «демократичных» диет. Единственное требование – обязательно посоветуйтесь с врачом по поводу возможных рисков.

Диета №3.

Завтрак. Злаковые хлопья (грубого помола), залитые обезжиренным молоком, либо молоком с низким содержанием жира (менее 1%).

Обед. То же самое, что и на завтрак.

Десерт. В качестве десерта отлично подойдёт груша.

Ужин: Спагетти и фрикадельки из постной индейки (курицы), по желанию - листья салата.

Длительность диеты зависит от того, какой у вас вес. Если более 90 кг, рекомендуем сидеть на ней 14-21 день, если более 70, то вполне хватит 14 дней. Если просто хотите поддержать себя в тонусе, достаточно устраивать 1 разгрузочный день в неделю на такой диете.

1 день: Завтрак - варёное яйцо, чай с лимоном (можно добавить 0,5 ч. л. мёда). Обед - твёрдый сыр (100 г), чай с лимоном, яблоко. Ужин - тарелка супа, ломтик чёрного хлеба, фрукты (100-150 г).

2 день: Завтрак - варёное яйцо, чай с лимоном или кофе (можно добавить 0,5 ч. л. мёда). Обед - творог (200 г) с 1 ч. л. мёда, салат из зелёных листьев и огурца, ломтик чёрного хлеба. Ужин - рыба или птица (150 г), овощной салат в любом количестве, чай с лимоном.

3 день: Завтрак - варёное яйцо, чай с лимоном или кофе (можно добавить 0,5 ч. л. мёда), 1 фрукт. Обед - сыр (50 г), ломтик ржаного хлеба, овощной салат (200 г). Ужин - фрукты (200 г), йогурт, чай.

Эта диета не является строгой, но в то же время позволяет сбросить приличный вес за сравнительно короткий срок.

Можно воспользоваться и другими популярными диетами – не от Елены Малышевой.

Капустная диета. Капуста низкокалорийна, содержит много клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Эта диета часто выбирается для быстрого похудения ног, так как капуста способствует выведению лишней жидкости и устранению отёков на ногах.

На весь период диеты завтрак: кофе без сахара, можно с сахарозаменителем.

Обед: салат из капусты с одной ложкой нерафинированного растительного масла; через день к обеду добавляется яйцо вкрутую.

Ужин: 200 г варёного постного мяса или рыбы или стакан кефира (бифидока, или натурального питьевого йогурта без добавок). Рассчитана на 7 дней. Потеря веса: в среднем до 5 кг.

Бразильская диета. Рассчитана на 7 дней. Едим овощи, фрукты, готовим лёгкие овощные супчики и худеем. Потеря веса в среднем 4 кг.

Гречневая диета. Рассчитана на 7 или 14 дней. В течение этого срока нужно питаться гречкой, запаренной в горячей воде. Диета не предполагает добавления молока, сахара и уж тем более масла. С вечера стакан крупы заливаем двумя стаканами кипятка, накрываем крышкой. Утром открываем, сливаем лишнюю воду (если таковая осталась) и наслаждаемся. Специи и соусы спрячьте подальше. Да, ограничения серьёзные, зато гречки можно есть сколько угодно (правда, много всё равно не осилите). Можно разнообразить рацион обезжиренным кефиром (не больше литра в сутки): стакан за полчаса до  или после гречки.

Гречка без соли выводит воду из организма. Поэтому в течение дня рекомендуется выпивать не менее 1,5 л питьевой негазированной воды комнатной температуры. Можно заваривать зелёный чай или делать травяные отвары. Пить рекомендуется также в те моменты, когда накатывает чувство голода. А с утра, вне зависимости от актуальности диеты, нужно взять за привычку выпивать стакан горячей воды с мёдом и лимонным соком – так вы поможете организму в целом и желудку в частности начать работу.

Слегка подсаливать кашу всё-таки можно. И даже нужно – особенно, если вы тратите много физических сил. А если предстоит умственная работа, в промежутках между кашами скушайте ложку мёда. Особенности: гречневая диета противопоказана беременным и кормящим грудью. А также тем, кто у кого гастрит, язва желудка или язва двенадцатиперстной кишки. Средняя потеря веса - 4 или 8 кг соответственно.

Печально, но в большинстве случаев после диеты «срываются», и вес возвращается в полном объёме. Однако есть нехитрые правила, которые, конечно, не превратят вас в тростинку, но помогут сбросить вес и прибавить здоровья.

Ешьте завтрак. Завтрак - самый важный приём пищи. Цельное зерно, белки, полезные жиры после пробуждения помогут избежать появления волчьего аппетита к полудню.

Пейте много воды. Необходимое количество воды поддерживает работу организма на высшем уровне, особенно, если пить с умом: стакан за полчаса до приёма пищи поможет съесть меньше, стакан через 45 минут после еды улучшит метаболизм. А вот питье во время трапезы растворит желудочный сок и замедлит переваривание.

Соль - не сахар, от неё не толстеют. Однако именно содержащийся в ней натрий приводит к задержке жидкости в организме и вздутию живота. Излишек носит название «вес воды». Чтобы избавиться от него, сократите потребление соли.

Пейте кофе. Кофе с нежирным молоком - полноценная замена десерта и источник удовольствия без вреда для здоровья и силуэта. Однако злоупотреблять обманкой всё же не стоит.

«Белые» продукты. Кроме соли и сахара, это белый хлеб, картофель, жирные молочные продукты (белки в этот список не входят). Отказаться от них на неделю не так уж сложно. В долгосрочной перспективе старайтесь употреблять «белых» по минимуму, заменяя разноцветными фруктами и овощами, цельным зерном, здоровыми протеинами и полезными жирами.

Ешьте овощи и фрукты с высоким содержанием воды. Чем больше в овощах и фруктах воды, тем меньше калорий. Сравните банан (89 ккал) и зелёное яблоко (52 ккал) или огурец (14 ккал) и сладкую свёклу (40 ккал). Высокое содержание полезных соков быстрее создает ощущение сытости без вреда для фигуры. К тому же они являются дополнительным источником влаги для кожи и организма в целом. Лидеры - все зелёные и листовые овощи, помидоры, арбуз, дыня, цитрусовые.

Потейте. 15 минут активных упражнений в день, будь то бег, прыжки со скакалкой, велосипед или танцы в вольном стиле перед зеркалом под любимую музыку - лучше, чем ничего. Начиная с малого, вы формируете полезную привычку.

Следите за осанкой. Прямая спина, расправленные плечи и втянутый живот создают визуальную - хотя бы - иллюзию стройности. Правильное вертикальное положение способствует лучшему пищеварению, а значит более эффективному сжиганию калорий.